מה למדען מיוון של המאה השלישית לפני הספירה ולקרטיבים? בתוכנית זו נלמד את העקרונות המדעיים העומדים מאחורי קרטיבים וגלידות: איך קרטיב שונה מקוביית קרח, מדוע גלידה היא הרבה יותר משמנת קפואה, איך אפשר לחבר שמן ומים ואיך קרח גרם לכך שלאבותינו יהיה חמים ונעים.
התכנית משלבת הדגמה, מעבדה וסיור מודרך בתערוכות נבחרות במוזיאון
מטרת התוכנית:
ללמוד על הקשר בין תכונות המים וחומרים אחרים (סוכר, שומנים, מתחלבים). התלמידים יכירו אמצעי טיפול במזון בעידן מודרני.
הנתונים בעמוד זה נדלו מתוך המרשתת ולכן לא בהכרח שהם מעודכנים