לבשל שינוי (מנהיגות ירוקה - דרך הבטן)

אקטיביזם סביבתי בדגש על תזונה בריאה ומקיימת: מבוא למשבר האקלים ועידוד לנקוט פעולות לשינוי. הכשרת קבוצת מנהיגות לקידום קיימות ובריאות בבית הספר ובקהילה שסביב לו. ההכשרה נעשית באופן חווייתי, מחוץ לכיתה, באמצעות מסע קבוצתי של גילוים חדשים סביב שגרת התזונה שלנו. היכרות עם מגמות מרכזיות במערכות המזון באמצעות זרקורים על אלמנטים בסביבת בית הספר והיישוב: הסופר, המכולת, הקיוסק, חנות הירקות והפירות, עצי פרי במרחב הציבורי, דוכן הסביח, המאפייה, פחי האשפה ופינת המיחזור. ההכשרה כוללת התנסויות בבישול ואכילה משותפת לפי התנאים הזמינים (בישול שטח/בכיתה). עיקרה - הצפה של שאלות ואתגרים הקשורים למערכות המזון: מהיכן מגיע, באיזה אופן, אילו משאבים מושקעים בגידול ובייצור, אילו השפעות סביבתיות ובריאותיות יש לבחירות התזונתיות שלנו. אילו שינויים נוכל לעשות כדי להפוך את התזונה שלנו ליותר בריאה ומקיימת, וכיצד נוכל לעודד את הקהילה שלנו ללכת בעקבותינו. נעבוד יחד על פיתוח פתרונות להנגשת תזונה בריאה ומקיימת בקהילה המקומית, נחזק לפי הצרכים כך שבסיום יועמדו פתרונות שיוכלו להמשיך להתקיים כחלק משעות מעורבות חברתית.

מידע נוסף על התוכנית:

קישורים חיצוניים: