בישול מולקולרי

התוכנית נקראת בישול מולקולרי ומיועדת לכיתות א' ? יב' במפגש שבועי ומטרתה העיקרית היא היכרות עם תזונה, ותהליכים מולקולריים במטבח. תוכנית בישול מולקולרי נכתבה ע"י מומחים מהעולם המטבח והתזונה ובעלי ניסיון רב בכתיבת תכנים מותאמים לילדים. רציונל התוכנית ? בישול מולקולרי חושף את הילדים להיכרות עם תהליכים פיזיקלים המתאפשרים מחיבור חומרי גלם ואבקות יחד. מטרת העל שלנו ? היא לאפשר לילדים להכיר, להיחשף ולטעום בכל מפגש ממגוון עשיר , רחב ומסקרן של עולם זה העבודה עם הילדים נעשית בקבוצות עבודה בה הילדים מרוויחים למידה שיתופית, עידוד הזדמנויות לשיתופי פעולה ואינטראקציות תוך התלהבות ועניין. העבודה שיתופית מאפשרת רפלקציה לימודית וחברתית על תהליכים בכל אחד מאשכולות הלמידה.

מטרת התוכנית:
מטרות התוכנית: הצגת מערכי שיעור חווייתיים, מסקרנים וכן לחשוף את הילדים לתכנים רבים כמו: ניקיון , עמידה בזמנים, כלכלה ותזונה, סדר וארגון, העלאת תחושת המסוגלות והעצמאות וביטחון עצמי. המטרות האופרטיביות: עידוד עצמאות ויוזמה בקרב הילדים במהלך כל מפגש הן כיחידים והן כקבוצה. מטרות חברתיות: זימון סיטואציות לתקשורת בין כל ילדי הקבוצה, עידוד עצמאות ושיתופי פעולה באמצעות הכנת המתכונים בכל מפגש התוכנית נועדה לפתח שפה מקצועית , לרכוש מיומנויות תוך התנסות וחקר, ולהיות רלוונטית עבור הילדים.

מידע נוסף על התוכנית:

קישורים חיצוניים: