בישול מולקולרי במוזיאון
מדעטק- המוזיאון הלאומי למדע, טכנולוגיה וחלל
מספר תוכנית בגפ"ן: 12295
היכרות עם שיטות בישול מתקדמות, הצורך והשימוש בהן.
כאשר המזון שלנו נמצא תחת מתקפה, אנו נאלצים למצוא פתרונות יצירתיים על מנת לשמר אותו.
היכרות עם עולם הפולימרים והג'לים ושימושיהם במטבח העתיד (וההווה), טמפרטורות ולחצים קיצוניים המאפשרים לאסטרונאוטים, ולנו, להנות מארוחה מזינה וטעימה. התלמידים יתנסו בשימוש בג'ל לשימור מזון ויכינו כדוריות ג'ל משנות צבעים.
התכנית משלבת הדגמה, מעבדה וסיור מודרך בתערוכות נבחרות במוזיאון
מטרת התוכנית:
התלמידים יכירו את התכונות המשותפות של פולימרים סינטטיים וטבעיים ואת הקשר בין תכונות לשימוש. הבנת הקשר בין בישול לכימיה. התלמידים יכירו אמצעי טיפול במזון בעידן מודרני.
מידע נוסף על התוכנית:
קישורים חיצוניים:
מעוניינים בתוכנית? השאירו פרטים
תוכניות נוספות של מדעטק- המוזיאון הלאומי למדע, טכנולוגיה וחלל
מצבי צבירה כפי שלא הכרתם
סיור במוזיאון המדע מדעטק
מסע ביקום במוזיאון (אסטרונומיה במוזיאון)
אלכוהול, עישון והשפעתם על גוף האדם
מדידות טעימות במוזיאון
מסע במערכת השמש במוזיאון
רובוטים בשירות האדם והחברה
מעגל חשמלי (מעגל שלום במוזיאון)
מבנה החומר (תכונות החומר)
פיזיקה במדעטק (חשמל, אלקטרוסטטיקה ואלקטרומגנטיות)
לחץ ותעופה (איך מטוס אינו נופל מהשמיים?)
מדעי החיים והרפואה במדעטק
הנתונים בעמוד זה נדלו מתוך המרשתת ולכן לא בהכרח שהם מעודכנים - מומלץ להכנס לאתר של משרד החינוך
סוכן AI לחיפוש תוכניות
אני סוכן AI שמחפש תוכניות בגפ"ן.
בשביל לייעל את החיפוש, כדאי להזכיר:
1. מטרת תוכנית (אקלים מיטבי, רובוטיקה, חוסן...)
2. קהל יעד (תיכון, יסודי, כיתה ו'...)
3. מקום התוכנית (חיפה, כל הארץ...)
מה תרצו לחפש היום?