הבישול ככלי חינוכי

ההתנסות המעשית בבישול מסייעת למערכות החושים:(טעם, ריח, ראייה, שמיעה ומישוש ) לבוא לידי ביטוי ולשלב גם פעולות חשובות כמו: לישה, בחישה, רידוד, מריחה, הקצפה, אפיה, טיגון, קישוט מעיפה ועוד. מיומנויות אלה מסייעות לתלמידים להתמודד עם קשיים ומשברים ואף להצליח במשימות שעומדות בפניהם דרך חווית הבישול וההנאה שבו. הקמת מטבח טיפולי יכולה לספק מרחב לימוד לחקר נושאים רחבים כמו גאוגרפיה, סביבה, אקולוגיה, חקלאות אקלים היסטוריה ותרבויות. במסגרת התכנית אנחנו מאפשרים לתלמידים להכיר את המרחב כמו במטבח האישי משפחתי המאפשר התנהלות חופשית ולמידה משמעותית.


מטרת התוכנית:
להביא את הילדים לידי הבנה והמחשה של כל המרכיבים שקשורים בבישול.

מידע נוסף על התוכנית: