במהלך השנה ילמדו התלמידים כיצד לגדל ירקות בסביבה העירונית וכיצד לשמור על הטבע והסביבה בבית הספר ובבית. תוך למידה חווייתית וחושית, מגע עם האדמה והפעלות יצירתיות נלמד יחד לגדל ירקות בגישה אקולוגית המיטיבה עם האדם והסביבה. יחד נחווה את כל שלבי התהליך - מהכנת הקרקע, זריעה ועד אכילת הפרי הטעים והמזין. בתוך הפעילויות שזורים תכנים הנוגעים בצמצום ייצור פסולת, מיחזור פסולת אורגנית, קיימות במרחב העירוני, שימור מגוון ביולוגי בגינה, משיכת פרפרים ובעלי חיים לגינה, ליקוט צמחים במרחב, תזונה בריאה ועוד. התלמידים ילמדו כיצד ליישם את מה שלמדו גם בביתם הפרטי, תוך שימוש במשאבים מקומיים, יצירתיות ומחזור חומרים קיימים.
התכנית כוללת מספר חלקים אותם ניתן לשלב:
1) הקמת/הפעלת גינת מאכל אקולוגית בחצר בית הספר
2) פעילות חינוכית בגן הירק - לכלל הכיתות או למספר כיתות נבחרות/קבוצת מנהיגות ירוקה
3) תכנית הכשרה מקצועית ופדגוגית למורים וכן ותכנית העשרה להורים
* ניתן גם לקיים את הפעילות בשטח חוות בארי ? החווה האקולוגית בעיר העתיקה בבאר שבע
מטרת התוכנית:
למידה והתנסות בגידול ירקות אקולוגי בגינת הירק הבית ספרית. באמצעות הלמידה החוץ כיתתית וההתנסות המעשית בידיים, התלמידים מתחברים לטבע ולאדמה, מגלים אחריות על הגינה והמרחב הבית ספרי ומתוודעים לרעיונות הקיימות והשמירה על איכות הסביבה.
באמצעות הכשרה מקצועית ופדגוגית, התכנית שואפת למעורבות פעילה של המורות וההורים בשלבי התכנון, ההקמה וההפעלה של הגינה. כך נוצרת קהילה רחבה של שגרירים מחוייבים שתומכים בהצלחת הגינה ובקידום הוליסטי של רעיונות הקיימות
הנתונים בעמוד זה נדלו מתוך המרשתת ולכן לא בהכרח שהם מעודכנים